Chardonnay
Meunier
Pinot noir
Tsarine
Brut rosé
La robe rose rubis de cette cuvée, interpelle par son intensité profonde et son exquise brillance.
Une effervescence délicate de bulles vives et généreuses emporte cette cuvée dans un élan joyeux et aérien de gourmandise.
Les senteurs et saveurs se mêlent dans un tourbillon aromatique de fruits rouges où se retrouvent des notes de fraises, de groseilles et de cassis. L’équilibre minutieux apporte puissance et structure à cette cuvée.
La finale est longue, acidulée et d’une remarquable fraîcheur. Tous nos sens sont en éveil.
Dosage de 8gr/l
Vieillissement en cave de 24 mois minimum
Température de dégustation entre 8°C et 10°C
Inspirations
A l’apéritif accompagné d’un caviar d’aubergine
Avec un tartare de dorade
Avec de petits macarons colorés
2021 - Berliner Wine trophy - Médaille d'Or
2021 - Gilbert & Gaillard – Médaille d’Argent
2021 - Guide Gault et Millau – 14/20
2021 - Guide Hachette des Vins - 1★
2020 - Sakura Japan Women’s Wine Awards - Double Or
2020 - The Champagne & Sparkling Wine World Championships - Médaille d'Or
2020 - Concours Mondial de Bruxelles - Argent
2018 - Sakura Japan Women’s Wine Awards – Or
2018 - 1★ « vin très réussi » : Guide Hachette des Vins