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Chardonnay

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Pinot noir

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Tzarina

La robe est or, claire et scintillante.

Le nez, au premier abord fermé, s’ouvre délicatement sur des notes fraîches, fleuries, d’aubépine, de tilleul et de miel d’acacia.

L’évolution olfactive sur des notes capiteuses de cannelle, tend vers de la rondeur tout en conservant une grande minéralité.

La bouche vive, dynamique immédiatement, donne l’impression, avec l’effervescence, d’une fraîcheur persistante. La texture du vin, ample et structurée, est en lien avec sa richesse, que souligne certainement un élevage en fût. Le plan aromatique reste discret, signature de la jeunesse du vin et promesse d’une belle longévité.

2019 - 16.5/20 Guide Gault et Millau

2019 - 16.5/20 Guide Gault et Millau