Chardonnay
Pinot noir
Meunier
Tsarine
Millésime 2014
Des fines et délicates bulles s’échappent de cette cuvée à la robe dorée.
Un nez subtil dévoile des arômes de beurre frais et de brioche.
Un vin tendu et puissant doté d’une grande richesse avec des arômes dominants de fleur d’aubépine, de miel et de réglisse, une finale longue et saline.
Ce millésime se caractérise par un bel équilibre entre structure et longueur en bouche.
Dosage 5 g/l
Vieillissement en cave de 4 ans
Température de dégustation entre 10°C et 12°C
Inspirations
Avec un carpaccio de Saint-Jacques ou un tourteau
Idéal avec un carré de veau rôti